| أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ | |
|
+7تحياتي لمن دمر حياتي ♥ڔڼــــۉؤۉشَـۃ♥ lboke i love malak *وردة من الذهب*لانا ღعطرR الوردღ ♥ هجــ*_*ـــورهـ ♥ 11 مشترك |
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
♥ هجــ*_*ـــورهـ ♥ مشاركة
عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 09/08/2012 تاريخ الميلاد : 25/05/1999 العمر : 25 الموقع : في قلب العااااااالم
| موضوع: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة أغسطس 17, 2012 1:00 am | |
| يممممم اكلات رائعه لرمضان
( العجه الإسبانيه )
المقادير:
1- بطاطس مسلوق حبتين
2- (1) طماطم مقطعه مكعبات
3- (2) فلفل بارد مقطع
4- (1) بصل مقطع
5- (2) ملعقه بازلا
6- ( 4) بيضات
7 - (3) ملاعق دقيق
8 - ملح + فلفل حسب الرغبه
9 - زيت للقلي
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ويضاف اليها البيض ويحمى الزيت ويوضع فيه الخليط بالملعقه وعند يشقر يرفع من الزيت ويرص في
صينيه التقديم ويجمل باوراق البقدونس والخس .
( لحم بعجين الموصلي اللذيذ )
المقادير:
1كيلو لحم بقر- ربع كيلو لية(ذيل الغنم)- عجينة غير مختمرة ويفضل ان تكون من طحين الصفر- 3رؤوس بصل - 2ملعقة كبيرة معجون طماطم- 2 ملعقة زيت .
الطريقة:
نعمل العجينة على شكل دوائر قطرها20 سم بواسطةالشوبك ونفرم اللحم قطع صغيرة و نقطع اللية ونقطع البصل
ونخلط اللحم واللية والبصل والمعجون معا ثم نضع هذه الصلصة على العجينة التي توضع على صينية مزيتة لكي لا تلصق
العجينة او صينية تيفال توضع الاكلة في الفرن الى ان تحمر تقريباثلث ساعة مع مراعاة ان يكون الفرن محمي على درجة
350 وتبقى لمدة ثلث ساعة تقريبا .
( فطيرة ليتل سيزر )
المقادير:
العجينة :
2كوب دقيق أبيض - ملعقة كبيرة خميرة - فنجان زيت - بيضة - ماء دافي للعجن - الحشوة.. جبنه كرافت سائله مرتديلا - دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة - شرائح فلفل أخضر بارد - شرائح بصل - جبنة موزريلا .
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة ثم تقسم الى قسمين ويفرد كل قسم على شكل دائرة.
تدهن كل دائرة بمسحه من جبنة الكرافت السائله ثم توضع جبنة الموزريلا ثم توضع قطع الدجاج والمرتديلا ولفلفل
والبصل ومن ثم يرش قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن.
بعد اخراجها من الفرن تطوى كل دائرة وتقدم....وصحتين.
( خبز النان .....الشهي للفطور )
المقادير:
2ملعقة شاي خميرة-450جرام دقيق
- 2 ملعقة طعام ماء دافئ -
ملعقة شاي خميرة -
150جرام زبادي او روب -
ربع ملعقة شاي سكر-
150مللتر حليب دافئ -
2م طعام زبدة مدابة -
للتزيين:ملعقة طعام سمسم مع 2 ملعقة طعام زبدة مدابة.
الطريقة:
تخلط الخميرة + السكر + الماء وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافي.
ويخلط الطحين + الملح + خليط الخميره + الحليب + الزباد ي + الزبدة المدابة
تعجن جيدا لمدة 10دقائق ناعمة توضع في مكان دافئ لمدة ساعة(حجمها يتضاعف)
تقسم 6قطع (حسب الرغبة) ترق باليد أو عصي الرق على شكل بيضاوي.
يوضع قرص الخبز في صينيية الخبز الدافئة و تخبز في فرن على حرارة 240م لمدة 10دقائق
عند اخراجها من الفرن تدهن و هي ساخنةو ترش بالسمسم.
( أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات عجينة المخابز الراقيه )
المقادير:
3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
ربع كاس سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .
الطريقة:
نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين + الخميرة + السك ر+ الملح + البيكنج بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي
تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة
وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد
التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن
ساخن لمدة 10 دقائق .
( صفيحة باللحم و الطحينة )
المقادير:
خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي)
الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره
-طماطتين مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير-
واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره-
كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم
فلفل اسود
ملح
علبة روب حجم عادي(لبن زبادي)
ملعقة (طحينيه)
الطريقة:
يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره
ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار
في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب.....
ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين
يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات
ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض
ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز
ويخرج ويقدم ساخن :تشجيع: | |
|
| |
ღعطرR الوردღ مشاركة
عدد المساهمات : 3053 تاريخ التسجيل : 10/07/2012 تاريخ الميلاد : 07/07/1998 العمر : 26 الموقع : في قلب بلادي ســــــــوريا الغالية اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي : ى
| موضوع: ملاكوو الكنز الحقيقي الجمعة أغسطس 17, 2012 11:05 am | |
| | |
|
| |
ღعطرR الوردღ مشاركة
عدد المساهمات : 3053 تاريخ التسجيل : 10/07/2012 تاريخ الميلاد : 07/07/1998 العمر : 26 الموقع : في قلب بلادي ســــــــوريا الغالية اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي : ى
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة أغسطس 17, 2012 11:07 am | |
| | |
|
| |
*وردة من الذهب*لانا ادارة المونت
عدد المساهمات : 2953 تاريخ التسجيل : 09/07/2012 تاريخ الميلاد : 20/10/1998 العمر : 26 الموقع : 8 اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة أغسطس 17, 2012 5:06 pm | |
| يسلمووو رووعة حياتتتتيييشكررااا يم يم | |
|
| |
ღعطرR الوردღ مشاركة
عدد المساهمات : 3053 تاريخ التسجيل : 10/07/2012 تاريخ الميلاد : 07/07/1998 العمر : 26 الموقع : في قلب بلادي ســــــــوريا الغالية اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي : ى
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ السبت أغسطس 18, 2012 12:20 am | |
| | |
|
| |
*وردة من الذهب*لانا ادارة المونت
عدد المساهمات : 2953 تاريخ التسجيل : 09/07/2012 تاريخ الميلاد : 20/10/1998 العمر : 26 الموقع : 8 اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ السبت أغسطس 18, 2012 12:49 am | |
| | |
|
| |
ღعطرR الوردღ مشاركة
عدد المساهمات : 3053 تاريخ التسجيل : 10/07/2012 تاريخ الميلاد : 07/07/1998 العمر : 26 الموقع : في قلب بلادي ســــــــوريا الغالية اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي : ى
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأحد أغسطس 19, 2012 1:59 am | |
| | |
|
| |
i love malak عضوهه
عدد المساهمات : 26 تاريخ التسجيل : 28/06/2012 تاريخ الميلاد : 10/10/2000 العمر : 24 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأحد أغسطس 19, 2012 2:10 am | |
| يسلمو ابدعتي في الموضوععع | |
|
| |
lboke عضوهه
عدد المساهمات : 27 تاريخ التسجيل : 10/08/2012 تاريخ الميلاد : 20/11/1996 العمر : 28 الموقع : طولكرم
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الثلاثاء أغسطس 21, 2012 2:09 am | |
| مممممممممممممممم
يسلمووووووووووو | |
|
| |
ღعطرR الوردღ مشاركة
عدد المساهمات : 3053 تاريخ التسجيل : 10/07/2012 تاريخ الميلاد : 07/07/1998 العمر : 26 الموقع : في قلب بلادي ســــــــوريا الغالية اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي : ى
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة أغسطس 24, 2012 2:50 am | |
| | |
|
| |
♥ڔڼــــۉؤۉشَـۃ♥ نائباتنا
عدد المساهمات : 3122 تاريخ التسجيل : 25/07/2012 تاريخ الميلاد : 08/03/1997 العمر : 27 الموقع : ملوكـ غير ـة اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة سبتمبر 07, 2012 11:48 pm | |
| :يسلمو ياقمر: :يسلمو ياقمر: :يسلمو ياقمر: :يسلمو ياقمر: | |
|
| |
تحياتي لمن دمر حياتي نائباتنا
عدد المساهمات : 2951 تاريخ التسجيل : 10/09/2012 تاريخ الميلاد : 27/02/2000 العمر : 24 الموقع : العراق البصرة اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الخميس سبتمبر 20, 2012 5:13 pm | |
| يسلمو مممممممممممممممممممممممممممم | |
|
| |
♥ هجــ*_*ـــورهـ ♥ مشاركة
عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 09/08/2012 تاريخ الميلاد : 25/05/1999 العمر : 25 الموقع : في قلب العااااااالم
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة سبتمبر 28, 2012 11:09 pm | |
| | |
|
| |
hanan22 مشرفاتنا
عدد المساهمات : 492 تاريخ التسجيل : 10/09/2012 تاريخ الميلاد : 06/06/1997 العمر : 27 الموقع : جوجل
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء أكتوبر 03, 2012 8:12 am | |
| | |
|
| |
hanan22 مشرفاتنا
عدد المساهمات : 492 تاريخ التسجيل : 10/09/2012 تاريخ الميلاد : 06/06/1997 العمر : 27 الموقع : جوجل
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء أكتوبر 03, 2012 8:12 am | |
| | |
|
| |
♥ڔڼــــۉؤۉشَـۃ♥ نائباتنا
عدد المساهمات : 3122 تاريخ التسجيل : 25/07/2012 تاريخ الميلاد : 08/03/1997 العمر : 27 الموقع : ملوكـ غير ـة اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء أكتوبر 03, 2012 1:22 pm | |
| | |
|
| |
♥ هجــ*_*ـــورهـ ♥ مشاركة
عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 09/08/2012 تاريخ الميلاد : 25/05/1999 العمر : 25 الموقع : في قلب العااااااالم
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء أكتوبر 10, 2012 7:18 pm | |
| | |
|
| |
بتولة الامورة مراقباتنا
عدد المساهمات : 1795 تاريخ التسجيل : 13/08/2012 تاريخ الميلاد : 18/09/1999 العمر : 25 الموقع : في قلب بلدي الحبيب العراق اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء أكتوبر 10, 2012 10:21 pm | |
| | |
|
| |
*وردة من الذهب*لانا ادارة المونت
عدد المساهمات : 2953 تاريخ التسجيل : 09/07/2012 تاريخ الميلاد : 20/10/1998 العمر : 26 الموقع : 8 اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الخميس أكتوبر 11, 2012 2:20 pm | |
| عسلللللللللللللللللللللل | |
|
| |
تحياتي لمن دمر حياتي نائباتنا
عدد المساهمات : 2951 تاريخ التسجيل : 10/09/2012 تاريخ الميلاد : 27/02/2000 العمر : 24 الموقع : العراق البصرة اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الخميس أكتوبر 11, 2012 5:22 pm | |
| | |
|
| |
ღعطرR الوردღ مشاركة
عدد المساهمات : 3053 تاريخ التسجيل : 10/07/2012 تاريخ الميلاد : 07/07/1998 العمر : 26 الموقع : في قلب بلادي ســــــــوريا الغالية اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي : ى
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الإثنين أكتوبر 15, 2012 2:14 pm | |
| | |
|
| |
♥ هجــ*_*ـــورهـ ♥ مشاركة
عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 09/08/2012 تاريخ الميلاد : 25/05/1999 العمر : 25 الموقع : في قلب العااااااالم
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الخميس أكتوبر 25, 2012 2:29 am | |
| يسلمووووووووووووووووووووووووو | |
|
| |
♥ڔڼــــۉؤۉشَـۃ♥ نائباتنا
عدد المساهمات : 3122 تاريخ التسجيل : 25/07/2012 تاريخ الميلاد : 08/03/1997 العمر : 27 الموقع : ملوكـ غير ـة اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الجمعة أكتوبر 26, 2012 11:08 pm | |
| | |
|
| |
تحياتي لمن دمر حياتي نائباتنا
عدد المساهمات : 2951 تاريخ التسجيل : 10/09/2012 تاريخ الميلاد : 27/02/2000 العمر : 24 الموقع : العراق البصرة اوسمتـــــــــــــــــــــــــــي :
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء أكتوبر 31, 2012 8:34 pm | |
| | |
|
| |
♥ هجــ*_*ـــورهـ ♥ مشاركة
عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 09/08/2012 تاريخ الميلاد : 25/05/1999 العمر : 25 الموقع : في قلب العااااااالم
| موضوع: رد: أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ الأربعاء نوفمبر 14, 2012 8:05 pm | |
| اهاااااااا يسلموووووووووووووووووو | |
|
| |
| أمممممممممممممممممممممممممممممممممممـ | |
|